Spaghetti Bolonese po mojemu !

Fajne proste danie, każdy je dobrze zna ! :)

Wyprobujcie moje bo na prawde PYSZNE! 

Składniki:

• 500-600 g mięsa wieprzowego
• 100 g mięsa wołowego
• 1 cebula ( średnia)
• 3 ząbki czosnku 
• Świeże listki Bazylli
• Świeże listki Oregano
• Papryka słodka d/s
• sól morksa d/s
• wino czerwone półwytrawne ( ja daje 200 ml)
• parmezan(do posypania)
• makaron Spaghetti z Lubelli
• puszka pomidorów pokrojonych
• 1 łyżeczka przecieru pomidorowego
• 1 łyżka śmietany 12%
• olej (do smażenia)

Tak więc ! Mięso smażymy wraz z cebulką. Gdy przesmażymy dodajemy wino i smażymy aż odparuje !  poźniej dodajemy pomidory, doprawiamy solą i pieprzem, nastepnię dodajemy czosnek zmiażdżony. Na końcu dodajemy posiekane Oregano i Bazylię - na końcu by Bazylia nie zrobila się gorzkawa ! Na końcu dodajemy śmietanę i odstawiamy na 10 min.

Makaron gotujemy w mocno osolonej wodzie, najlepiej nie płukać makaronu !

Dodajemy go na patelnie do mięsa  i mieszamy. Posypujemy parmezanem .

Smacznego !