Suflet Kakaowy 

• 2 jajka
• 5 łyżek mąki pszennej
• 1/3 szklanki mleka
• 1 łyżka kakao
• 5 łyżeczek cukru (można też dodać cukier waniliowy)
• szczypta soli (do białek)
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

 Jajka myjemy i oddzielamy żółtka od białek. Z białek tworzymy pianę na sztywno z dodatkiem soli :)

Nastepnie bierzemy żółtka, mleko, cukier, mąke(przesianą), sode, kako i proszek wszystko łączymy tworzymy jednolitą mase bez grudek !!!

Gdy mamy pianę gotową z białek dodajemy łyżką drewnianą do masy delikatnie mieszająć by nie przebić wytworzonych kuleczek powietrza.

Do naczynia żaroodpornego wlewamy  masę do wysokości 1/2 naczyńka ( ja dałem 3/4) 

Do nagrzanego  piekarnika dajemy  w temp. 190°C na 15 min (by suflet był wilgły w środku a nie wysuszony!)

Smacznego!